Иммерсивный гастро-спектакль "Корни"
13.11.2026 в 18:30
Меню мероприятия:
- Встречный стол (приветственный сет): овощи слабой соли, легкие закуски, фирменные настойки, вино, игристое)
- 1 курс (пшеница/грузди/папоротник/грибной крем) Напиток: классическая медовуха
- 2 курс (пряженный картофель /икра щуки /рыба слабой соли) Напиток: медовуха "Облепиха-клюква"
- 3 курс (шаньга на солодовом тёмном тесте/ грибной жульен /муксун слабой соли) Напиток: медовуха "Банан-ананас"
- 4 курс (томленый лосось/ говяжий жу / синий картофель) Напиток: медовуха "Черника"
- 5 курс (яблоко / карамель / конопля) Напиток: медовуха "Ежевика-малина"
Партнер мероприятия - Частная Томская Пивоварня «Kruzhcovec»
Основатель проекта - шеф Юлия Литвиненко - вице президент ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia
Приглашаем вас в экспедицию за вкусами и воспоминаниями в наше общее прошлое.
В ней вы не будете просто наблюдателем, а станете активным участником: начнете “видеть” с закрытыми глазами, слышать звуки природы, сакральные ароматы и созерцать визуальные перформансы. Полное меню опубликуем в ближайшее время.