Окуривание закусок
«Смокин ган» — передовая американская разработка, которая применяется для окуривания различных продуктов так называемым «холодным дымом». Его можно использовать для обработки любого продукта или жидкости. Это — мясо и маринады, морепродукты, овощи и салаты, закуски и аперитивы, коктейли и десерты. Несмотря на то, что Smoking Gun совсем недавно появился на мировом рынке, он сразу же завоевал популярность у ведущих шеф-поваров и креативных барменов, став оригинальной «фишкой» модных заведений Америки и Европы! Подача блюд со Smoking gun становится шедевральной и обязательно поразит ваших гостей.